13 avril 2024
Encas

3 idées de grignotage sain pour rester en bonne santé

De nos jours, il est difficile de résister aux tentations de grignoter des aliments riches en calories et en gras. Cependant, avec un peu de créativité, il est possible de satisfaire ses envies tout en restant en bonne santé. Nous vous présentons 3 idées de grignotage sain qui vous aideront à éviter les collations malsaines. Découvrez des recettes savoureuses et nutritives pour des pauses gourmandes tout en préservant votre bien-être.

Des toasts de patate douce à l’avocat pour un encas protéiné

Les patates douces sont riches en fibres et en vitamines C et B6, tandis que les avocats contiennent des graisses saines et des protéines. En combinant ces deux aliments, nous obtenons une collation saine et riche en nutriments. Pour en savoir plus sur nos services, suivez ce lien : https://energiediffusion.fr/

Pour réaliser des toasts de patate douce à l’avocat, commencez par couper une patate douce en rondelles épaisses. Faites-les cuire au four pendant environ 20 minutes à 200°C, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

 

Pendant ce temps, préparez la garniture en écrasant un avocat mûr dans un bol. Ajoutez-y une pincée de sel, une pincée de poivre et un peu de jus de citron. Pour donner plus de goût, vous pouvez aussi incorporer des herbes fraîches comme du thym ou du romarin.  Lorsque les rondelles de patate douce sont cuites, étalez la garniture d’avocat sur chaque tranche et saupoudrez de graines de sésame pour ajouter une touche de croquant.

 

Cette collation est idéale pour les personnes qui cherchent à augmenter leur apport en protéines tout en réduisant leur consommation de viande. Les patates douces et les avocats sont des aliments riches en nutriments et en fibres, ce qui en fait un encas équilibré et sain.

Des chips de kale maison pour un apéritif croquant et sain

Le kale est une excellente source de vitamines A, C et K, ainsi que de calcium et de fer. Cette verdure est également riche en antioxydants et en fibres. En faisant des chips de kale maison, vous pouvez transformer cette verdure en un apéritif croquant et sain. Pour réaliser des chips de kale maison, commencez par préchauffer le four à 150°C.

 

Rincez et essuyez soigneusement une botte de kale. Retirez les tiges et déchirez les feuilles en morceaux de taille moyenne. Placez les morceaux de kale dans un grand bol et ajoutez-y une cuillère à soupe d’huile d’olive. Assaisonnez avec une pincée de sel et une pincée de poivre et mélangez bien pour enrober chaque morceau de kale d’huile.

 

Étalez les morceaux de kale en une seule couche sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant environ 15 minutes, en remuant toutes les cinq minutes pour éviter que les morceaux de kale ne brûlent. Les chips de kale sont prêtes lorsqu’elles sont croustillantes et légèrement dorées.

 

Cette collation est idéale pour les personnes qui cherchent à réduire leur consommation de sel et de gras. Les chips de kale maison sont une alternative saine et savoureuse aux chips traditionnelles, et elles peuvent être agrémentées d’épices ou d’autres assaisonnements pour varier les saveurs. Elles peuvent également être consommées seules ou accompagnées d’une trempette légère, telle que du yaourt grec ou du houmous.

Des boules d’énergie aux fruits secs pour un snack énergétique et gourmand

Les boules d’énergie sont un snack pratique et énergétique qui peut être consommé à tout moment de la journée. Elles sont souvent faites à base de fruits secs, de noix et de graines, ce qui en fait une collation riche en nutriments et en fibres. Pour réaliser des boules d’énergie aux fruits secs, commencez par mixer 1 tasse de dattes dénoyautées et 1/2 tasse de noix de cajou dans un robot culinaire jusqu’à obtenir une texture granuleuse.

 

Ajoutez ensuite 1/2 tasse de noix de coco râpée, 1/4 tasse de graines de chia, 1/4 tasse de graines de citrouille et une pincée de sel. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène et collante. Façonnez la pâte en petites boules de la taille d’une bouchée et roulez-les dans de la noix de coco râpée pour ajouter une touche de texture.

 

Ces boules d’énergie sont idéales pour les personnes qui cherchent à combler leur petit creux tout en évitant les aliments transformés riches en sucres et en graisses saturées. Elles sont riches en fibres, en protéines et en graisses saines, ce qui en fait un snack énergétique et gourmand.

 

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